いただきまーす　取材レポート　「日進第一 前橋店」

いただきまーすとは？

群馬グルメを愛するタクシー運転手がおすすめする本当に美味しいお店を実食する企画。
記念すべき初回に協力してくださったのは日本中央タクシーの高澤さんです！
運転手歴12年の高澤さんは、30年前から群馬県内を食べ歩き、美味しいものを探求しているグルメなお方。今回もなんと10店舗以上のリストを用意してくださいました！今回はその中でも特に印象的だった「日進第一」さんを実食レポートしていきたいと思います！

日進第一さんは前橋第七中学校の近く、房丸町にお店を構える定食屋。
日本家屋の立派な外観がわたしたちの期待を膨らませます。
（いただきまーす初回の取材でしたので緊張はマックス状態でした…。恐る恐る店の暖簾をくぐったのを覚えています）

取材時に実食したのは高澤さんおすすめのカキフライ定食と唐揚げランチの2品。
※カキフライ定食は期間限定で現在は提供していません。
今回はmooove！紙面で紹介できなかった更なるメニューをご紹介します！

まずは、ヒレカツ(3個)ランチ　￥1,130

注文を頂いてからひとつひとつ丁寧に揚げる店主こだわりの1品。
そのほとばしるボリューム感と香ばしい揚げ物の香りがたまりません。
早速実食してみましょう…。

いただきまーす

ザクッ！！！

これは…っ！私たちの席いっぱいに幸せの音が響き渡りました。
誇張ではなく本当にきれいな“ザク音”で、思わず笑顔がこぼれます。
固すぎず、柔らかすぎず、絶妙なバランスで構成されたヒレ肉。噛めば噛むほど美味しさが染み出して口中を満たします。
一見ボリューミーに感じるのこちらの定食でしたが、不思議なことにあっという間に完食していました。
付属のタルタルソースとウスターソースで、味わい方を変えながら食べることができるのも食事の楽しさを演出しています。

お次は、もりうどん（ミニヒレカツ丼とセットで）￥970

手打ちによる自家製の麺がキラキラと瑞々しさを放っています。
ヒレカツには力強さがありましたが、こちらからは凛とした佇まいですね。
それではいざ実食…。

いただきまーす
ツルツル（麺を口に運ぶ音）………っ！？！？
驚きました。しなやかな麺の表面的な感触以上にそれにはコシがあったのです。
固いのではなく、しっかりとした弾力。そこにさっぱりとしたつゆの味が絡みついて私の口中を幸せで満たしました。薬味との相性もよく、ひたすらに爽やかな味わいが広がるのを感じます。これは美味しい。
またヒレカツと一緒に味わったこともあり、それぞれの美味しさ・特徴が完璧な比率で均衡し、箸を休めることなく完食してしまいました。

ボリュームも見た目以上にありますが、スルッと食べることができてしまうぐらいさっぱりとした味わいなので女性やご年配の方にもおすすめできる一品です。
今回のレポートは以上になります！
突然の取材にも関わらず丁寧に対応して頂き、とっても美味しい料理を提供してくれた日進第一さん。
改めてありがとうございました。
そして素敵なお店を紹介してくれた日本中央タクシーの高澤さん、ありがとうございます。
他のお店にも是非行ってみたいと思います。

皆さんも是非お店に足を運んでいただき、幸せなひと時をお過ごしください。
（その時は是非公共交通で行ってみる…なんてのはいかがでしょうか？）

それではまた次回のいただきまーすでお会いしましょう！

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日進第一　前橋店
住所：前橋市房丸町166-2
営業時間：11：30～14：30／17：30～L.O．20：45
定休日：火曜日・木曜日夜
電話番号：027-290-3588